Pivní blog

Pivní recepty - Guinness Cake

Pivní recepty - Guinness Cake

Irský čokoládový dort Guinness Přinášíme tip, jak obohatit stůl každého milovníka piva. Tentokrát však nepůjde o žádný povedený ležák nebo neobvyklý speciál, ale o sladký dezert, kde bude pivo jednou z hlavních přísad. Na Guinness Cake budete potřebovat: Korpus pivo typu stout 250ml ...

Průvodce pivními styly 5. díl - Kyselá piva

Průvodce pivními styly 5. díl - Kyselá piva

V současné době asi neexistuje pivní styl, který by tak moc rozděloval pivní nadšence. Někteří jej vzývají až do nebes a druzí jej zatracují. O čem je řeč? Pochopitelně o kyseláčích. Tento článek bude poněkud jiný, než všechny ostatní v této sérii. Chtěl bych totiž tuto problematiku rozebrat co nejv...

Průvodce pivními styly 4. díl - Pšeničná piva

Průvodce pivními styly 4. díl - Pšeničná piva

Pšeničná piva kdysi tvořila podstatnou část pivovarské výroby u nás. Měla velmi silnou tradici, ale postupně byla vytlačována ležáky. Ovšem v posledních letech se opět dostává do popředí a vrací se na pivní scénu, hlavně díky své lehkosti s osvěžujícím charakterem. Nejdominantnější jsou pšeničná piv...

Průvodce pivními styly 3. díl - Ale

Průvodce pivními styly 3. díl - Ale

V minulém díle jsem trochu přeskočil, ale dnes se vrátíme zpět na původní cestu. Protože vedle ležáků tu máme další velkou (troufám si říct větší) skupinu piv - Aly. Piva typu ALE tu byla dávno před ležáky, hlavně z technologických důvodů. Kdysi byl problém kvasit pivo při nízkých teplotách, nedalo ...

Průvodce pivními styly 2. díl - IPA

Průvodce pivními styly 2. díl - IPA

Původně jsem chtěl psát o tomto stylu až v pozdějších článcích z tohoto seriálu, ale jelikož je tento pivní styl velmi rozšířený, oblíbený a i hojně zastoupený na mém eshopu, rozhodl jsem se trochu přeskočit. Navíc tento styl považuji za ten, co odstartoval revoluci malých řemeslných pivovarů. Díky ...

Průvodce pivními styly 1. díl - Ležák

Průvodce pivními styly 1. díl - Ležák

Nejprodávanější a nejkonzumovanější pivní styl na světě. Co se ležáků týče bylo by určitě dobré, ne-li vhodné, respektovat názor národa, který dělá nejlépe hodnocené ležáky na světě, naučil je vařit okolní národy a zároveň patří k největším konzumentům a vývozcům ležáku na světě. Ano tipujete správn...

Ideální pivo na Valentýna

Ideální pivo na Valentýna

Letošní svátek zamilovaných jsme bohužel odkázáni slavit doma. Co si uvařit, s tím vám asi neporadím, ale můžu vám poradit, jaké zvolit pivo, abyste ozvláštnili vaší romantickou večeři. Zapomeňte tento rok na víno a zkuste sáhnout po dobrém pivu. Jaké tedy vybrat? Pokud se chystáte mít spíše lehčí ...

Je a nebo není Plzeň dvanáctka?

Je a nebo není Plzeň dvanáctka?

Krátká odpověď: "Je." Dlouhá odpověď: "Ano, je." Ale teď vážně. Tímto článkem bych rád trochu upravil takový ten všeobecný český mýtus, že čím více stupňů, tím více alkoholu. Jako jo a ne. Ne vždy to tak může být, ne vždy to jde ruku v ruce a kolikrát se může stát, že pivo, které je ve stupních si...

Je točené lepší než lahvové?

Je točené lepší než lahvové?

Otázka stará snad jako pivovarnictví samo - je lepší točené nebo lahvové pivo? Odpověď není tak jednoduchá jak by se mohlo zdát. Kdysi dávno, v dobách, kdy tu moc malých pivovarů nebylo a kdy jsem ještě chodil do hospody na piva z velkých pivovarů, jsem měl jednoznačnou odpověď - lepší je točené! Kd...

Točí se nebo čepuje?

Točí se nebo čepuje?

V poslední době se rozhořela debata ohledně názvosloví pro podávání piva. Určitě jste slyšeli argument typu "Točí se porno/kolotoč/zmrzlina. Pivo se čepuje!". Jako jo a ne. Je to hodně o kontextu a kdybychom měli být úplnými pivními fanatiky a vyjadřovat se naprosto korektně, použili bychom úplně ji...

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení