Sibeeria Eternal Winter
Barrel Aged Barleywine
| Kategorie: | Pivo podle země |
|---|---|
| Materiál obalu: | Sklo |
| Země původu: | Česká republika |
| ? EPM: | 30 % |
| Alkohol: | 10,1 % |
| Objem: | 0,375 l |
| Složení: | Voda, ječný slad, chmel |
| Skladování: | Skladujte v chladu do 8 °C |
Každý rok Sibeerie vaří jiný Barleywine s názvem Zima. Ten před dvěma lety nechali odpočívat v dřevěných sudech a tak vznikla tato Nekonečná zima! Díky jednoduchému sypání a pomalému, opatrnému kvašení s výraznými anglickými kvasnicemi byla dost komplexní už předtím, než ji uložili do starých, velkých sudů po Sherry, ve kterých mezitím zrála jedna z jednosladových skotských Whisky. Taky do čerstvého barelu po Bourbonu. Tam si poležela dlouhých 14 dní. Intenzivní tóny Sherry se krásně mísí s ovocnými estery, Whisky dodává příjemně hřejivý nádech, Bourbon zase vanilkovou sladkost a taniny ze dřeva vyvažují jemné jantarové tělo.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Původně létající pražský pivovar založený v roce 2014 se od roku 2020 pyšní vlastním pivovarem ve Vysočanech. Jejich nabídka je široká a piva zajímavá, nebojí se experimentovat a v nabídce také mají sezónní chuťovky pro každé roční období.
